- 水質(zhì)量的好壞關系到人類健康
- 發(fā)布日期:2012-03-16 點閱次數(shù):次 來源:
- 摘要:沒有食物,人類可以存活幾周,但是沒有水,幾天后,人類就會死于脫水,我們身體超過三分之二的部分是水。但大多數(shù)人卻并不清楚喝淡水的重要性,水在人體細胞內(nèi)是物質(zhì)代謝的主要媒介,而在細胞外又是細胞生存的環(huán)境。沒有食物,人類可以存活幾周,但是沒有水,幾天后,人類就會死于脫水,我們身體超過三分之二的部分是水。但大多數(shù)人卻并不清楚喝淡水的重要性,水在人體細胞內(nèi)是物質(zhì)代謝的主要媒介,而在細胞外又是細胞生存的環(huán)境,物質(zhì)代謝就是在水中進行的化學反應,而代謝產(chǎn)物正是溶解于水中才得以排出體外,水在人體中的功能是維持細胞形態(tài),增加代謝功能,調(diào)節(jié)血液和組織液的正常循環(huán),溶解營養(yǎng)素,使之易與吸收和運輸,幫助排泄體內(nèi)廢棄物,散放熱量,調(diào)節(jié)體溫,并使血液保持酸堿平衡。
水是人體內(nèi)包括最多的成份,也是消化食物、傳送養(yǎng)分至各個組織、排泄人體廢物、體液循環(huán)(如血液和淋巴液)、潤滑關節(jié)和各內(nèi)臟器官以保持它們濕潤,水是使物質(zhì)能夠通過細胞和血管間吸收及調(diào)節(jié)人體溫度所必須的。水是含有溶解性礦物質(zhì)的液體,其生理功能與血液相似,它能使鈣和鎂之類的物質(zhì)到達健康所需要的身體組織中去。人體維持體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定,每日需要補充一定的水,在一般情況下,每人每日通過飲水和食物攝入的水量大約2-3升,在炎熱條件下從事重體力勞動的人,每晝夜需要8-10升或更多,當每日攝入水份不足時,人體可通過調(diào)節(jié)機制減少水份的排出量,但如嚴重不足,就會使體內(nèi)的水份減少,當體內(nèi)水份減少達體重的2%時,即可因脫水而造成體內(nèi)的物質(zhì)代謝障礙;達7-14%時,即出現(xiàn)嚴重的脫水癥狀和體征;達15%以上時,即有生命危險。有人做過試驗,人在無水條件下,能忍受的最大限度與周圍的空氣、溫度及是否活動有關。若溫度在16-23攝氏度時,人在黑暗處于安靜狀態(tài),可生存10天;29攝氏度時可生存5天;39攝氏度時可生存3天,如果人不進食而只飲水,卻仍可維持生命3-4天。
大多數(shù)人可能聽說或讀到過水的這些功能,但令人費解的是我們卻常常受到脫水的威脅,我們可能誤以為只有口干時身體才缺水,這種偏見導致了廣泛的、慢性的脫水,隨之而來的是健康問題。當人體內(nèi)水份充足時,血液的粘度、關節(jié)的軟骨組織、血液毛細管、消化系統(tǒng)、三磷酸腺苷能量系統(tǒng)和脊椎都能正常、有效地工作。但是,當水的消耗受到限制時,身體就會侵害一些部位來保護不同的組織和器官,這樣會導致疼痛、組織損傷和各種各樣的健康問題。當人體攝入充足的水份,一些健康問題就能得到解決或減輕,比如氣喘癥、過敏癥、高血壓、高膽固醇、頭痛、背痛、風濕性關節(jié)炎、心絞痛、間性跛行等。隨著年紀漸老,人們失去了口渴的感覺,漸漸有了慢性脫水癥。 我們的身體每天至少需要6-8杯的水,酒精、果汁、蘇打、咖啡和茶不能算作是水。
專家建議;飯前半小時喝一杯水,飯后半小時至一小時再喝一杯,宴前或上床前再喝一杯。做一個實驗,記錄下平常三天中所喝下的水量,你會感到吃驚,事實上我們常常覺得 3-4杯水就足夠了,這遠少于需要的6-8杯水??诳蕬旊S時用水來滿足,我們越注意身體對水的需求,我們就會越健康,口干只是脫水階段最后的外在信號。另外,很多的藥物治療實際上使身體更脫水,反而導致嚴重的問題。請大家始終記住,人體由大約25%的固體物質(zhì)和75%的水份組成,水是一種被忽略卻又是最基本的養(yǎng)分,它可能是使你更健康、更有活力、壽命更長所需要的而卻又被遺忘的成份。
總之,水與人體生理功能主要是通過消化,循環(huán),排泄得以體現(xiàn),因此有必要對水中各組份和人體的聯(lián)系有一個較清楚的概念,這樣才能使每個人真正認識到飲水對人體健康是極其重要的,可以說沒有了水,生命就會變得沒有意義。 - [關閉] [打印]
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